７月１６日（水）

７月の音楽集会では、

「音楽のおくりもの」を歌いました。

６年生の声に、低学年の児童はビックリ！

「うわ〜！きれいだな…」

みんなの声が体育館中に響き渡り、気持ち良く、一日を始めることができました。

　今年度、最後の給食でした。　卒業や、各学年の修了をお祝いしてお赤飯にしました。デザートと飲み物はセレクトです。
お茶…６３人、コーヒー牛乳…１７２人、りんごジュース…１０３人
みかんシャーベット…１８３人、雪見大福…１５５人
の人たちが選びました。

　一年間、仲田小の給食を楽しんで、またたくさん食べてくれてどうもありがとうございました。

　今日は、ドライカレーライスでした。
　カレーの本場インドでは羊の肉を使ったキーマカレーという、ドライカレーのよく似た料理があります。給食では、豚肉をつかったカレーにしました。普通のカレーライスとどちらが好きですか？

　だんだん春らしくなってきました。
　今日は春をイメージしたメニューです。
　春の野菜『菜の花』の入ったごま和え。ほろにがい味がします。あまり得意でない人もいるでしょうか。でも、この「ほろにが」が体によいのです。病気に対する抵抗力を高めたり、血液をきれいにしたり、おなかの調子を助けてくれたりするのです。

　鰆（さわら）は冬から春においしい魚です。
　サバに似た魚で、群れを作って移動しながら、自分よりアジやイワシなどの小さな魚の群れを追いかけて食べています。
　今日は、この鰆で味噌煮を作りました。

　今日のスープに入っている豆腐も日野市で作った大豆からできています。
　農家の人や調理員さん、お豆腐屋さんなどたくさんの人たちの協力で生まれた豆腐。味わって食べましたか？

『タイピーエン』
　熊本県の料理です。
　中華料理をヒントに作られました。ふかひれのかわりの春雨がツバメの巣で、うずらの卵をツバメの卵に見立て、子孫繁栄を願って作られた料理です。本場の熊本では、ラーメンのめんのかわりとして、春雨がもっとたっぷり使われています。

　今日の豆腐は、日野産です。
　原材料の大豆は、１学期、仲田小の給食を作っていた調理員さんたちも農家の人たちといっしょに育てた大豆です。その大豆を、日野市内の豆腐屋さんに届けて、豆腐を作ってもらっています。
　お店ではなかなか手に入らない日野産の豆腐、おいしかったですか？

　６３年前の３月１０日、東京大空襲がありました。東京都では１８年前からこの日を、『東京都平和の日』としています。
　戦中戦後の食べ物が不足していた時によく食べられていた『すいとん汁』。給食でも、平和を願って、味噌すいとん汁を作りました。

　今日は６年生との交流給食。卒業を間近に控えた６年生が４人ずつのグループに分かれて、１年生から５年生の教室で給食を食べました。
　メニューは全校リクエストこんだてのカレーライス、鶏肉のから揚げ、フルーツポンチです。みなさんの書いてくれたリクエストカードは、給食委員会で集計しました。たのしいひとときを過ごせましたか？

　今日はリクエストの多かったハンバーガーを作りました。さて、このハンバーグ。焼くときに真ん中をくぼませておくとよいのですが、これはなぜでしょうか。
　それは、ハンバーグの中まで火が通りやすいように、です。熱を加えると、ハンバーグは縮んでしまいます。まんなかをくぼませておけば、縮んでも周りと中心の厚さが同じになります。くぼませていないと、中央が盛り上がってしまい、火の通りが悪くなり、うまく焼くことができないのです。

　今日は「啓蟄」です。冬ごもりしていた虫が這い出してくる時期のことです。
　三寒四温（三日間くらい寒くて、四日間くらいあたたかい日が続くこと）を繰り返しながらだんだん春になっていきます。
　調理室の今日の気温は１０℃。まだまだ寒いです。早く温かくなってほしいなぁと思っています。

　今日は、春をイメージして、若草ケーキを作りました。今日の若草ケーキにはほうれん草が入っています。
　さて、スパゲティを食べるときに使うフォーク。１１世紀のイタリアで、フォークを使って食事をしている絵が残っています。それが最初と思われますが、今のように先が3本４本に分かれているのでなく、ふたつに分かれているだけのものだったようです。

　今日は『ひな祭り』の日。ひな人形には病気をせずにに育ってほしいよいう願いがこめられています。
　給食でも、手巻きの五目ちらし寿司を作りました。

『はっさく』
　はっさくは、広島県の因島（いんのしま）で偶然できたみかんの仲間です。
　はっさくの名前の由来のひとつに、初朔（はっさく・旧暦の１月１日）の頃から食べられるので、この名がつけられた、という説があります。
　さて、今年の初朔（旧暦１月１日）はいつだったか覚えている人はいるかな？

　今日のメニューの「かわり揚げ」は、仲田小の３年生のお友達がひのっこシェフコンテストで努力賞をもらった料理です。中には、おからやほうれん草、チーズなどが入っていて、とても栄養があります。おいしかったですね。

　今日は飲み物とおかずのセレクトメニューでした。全体では

ジョアオレンジ味１１１人（３２パーセント）
りんごジュース　２３５人（６８パーセント）

くじらの竜田揚げ　１５９人（４６パーセント）
鶏肉のから揚げ　 １８７人（５４パーセント）

の人たちが選んでいました。　

　揚げ物のセレクトの結果は、左のグラフの通りです。

　飲み物のセレクトの結果は左のグラフの通りです。